Backrohr auf 180° C (Umluft) oder 200° C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Bananen schälen und in einer großen Schüssel den Zitronensaft darüber pressen. MIt einer Gabel (oder dem Stabmixer) zerdrücken.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles vermischen bzw. durchkneten.

Backpapier auf ein Backblech geben und die Müsliriegel mit den Händen formen.

In rund 20-25 Minuten im Backrohr kross backen - das hängt extrem von der Form und der Dicke der Riegel ab.